先日、地元の小学3年生が校外学習で
小ねぎ農家について勉強に来ました
総勢70名以上！！
一度にこんなに大勢を受け入れるのは初めてで、
どうなるかと心配していました。
しかも、いつもは農業のことをわかっている大人相手なので
説明も楽ですが、子どもにわかりやすく説明するにはどうしたらいいか悩みました。
当日はスクールバスで3回に分けて子どもたちが来たので、
それに合わせて説明する担当も１人ずつついて説明しました。
ずらっと並んだハウスに大きな農業機械
ねぎの栽培方法や調整方法、自動包装機のスピード、１日に出荷する数量
これらに思ったよりも子どもたちが興味津々で聞いてくれました。
学校に戻った子どもたちは、すぐに１人１人新聞形式で学んだことをまとめたそうです。
家に帰ってから親御さんに見てきたことを興奮気味に話してくれた子もいたようで
思った以上の反応に私たちも嬉しくなリました。
農業の事を少しでも興味を持ってくれて、将来の担い手さんが生まれてくれたらいいな～と今から期待しています。
↑娘の小ねぎ新聞です
あけましておめでとうございます。
今日は初日の出を拝んでから，神社でお参りをしてきました。
少し雲が多かったですが，初日の出にパワーをもらった気がします。
今年の冬は暖冬で雪もあまり降ってないので
あまりお正月という感じがしません。
でも，雪が少ない分お出かけはしやすくていいですね～。
昨年は，小ねぎを使った加工品の発売や
自然栽培で，今はなかなか目にしないササシグレの栽培，
涌谷町の取組である生薬の栽培など
様々なことに挑戦，取り組んだ年でした。
今年は，さらにブラッシュアップしながら氏家農場の経営の基盤である
野菜作りも一層強化していきたいと思います。
氏家農場は1月4日(月)より通常営業致します。
皆様，今年もよろしくお願いいたします。
暑い毎日が続いてますね～。
氏家農場では今年も青ねぎの出荷が始まっています。
炎天下の中での作業にかなり苦戦していますが
こまめに水分補給をして熱中症などに気を付けて作業しています。
こう暑いとそうめんなど，さっぱりしたものが食べたくなりますね～。
そんな時小ねぎや青ねぎが活躍しますね！
薬味として風味を楽しむだけではなく，さっとゆでたり，てんぷらにしてみたりといろいろ試してみてください。
小ねぎや青ねぎの緑の部分は緑黄色野菜で栄養が豊富です。
夏バテ防止におすすめですよ(*^^)v
さて，畑から田んぼに目を移すと，いつの間にか稲穂が出ていました。
今年は，ササニシキ，ササシグレ，ひとめぼれの3品種を植えました。
最近では珍しいササシグレは自然栽培4年目の田んぼで，
ササニシキとひとめぼれは自然栽培1年目の田んぼで，育てています。
肥料も農薬も使わない自然栽培。
作物本来の力を引き出す農法です。
そんな農法で育てたお米を食べてみたい方はぜひご連絡ください！
まだまだ自然栽培米のご予約承り中です。
（有）氏家農場
下記の方法でも承ります。
TEL 0229-29-9623
FAX 0229-29-9624
Eメール info@ujiie-farm.com
昨年秋に植えた生薬のカノコソウ。
今日は"摘芯"という作業をしました。
摘芯とは、花が開いてしまう前につぼみを摘み取ることです。
カノコソウは根っこの部分を生薬として使います。
なので、根を十分に張らせる必要があります。
花の方に余計な栄養が行かないようつぼみをひとつひとつ丁寧に摘みました。
立派に成長したカノコソウの収穫が楽しみです。
もうすぐゴールデンウィークですね～。
涌谷町の桜は満開になったのもつかの間
雨と風であっという間に散ってしまいました...。
さて、4月24日(金)古川駅ピボットさん内、九州屋さんで
11時～15時頃まで試食販売をします。
ぜひ来てくださると嬉しいです！
さらに、4月28日(火)、29日(水)の二日間
試食販売をします。
宮城とはまた違う環境での販売で緊張しますが
張り切って行ってきます！！
4月に入り、育てていた青ねぎの苗を植えるため圃場の準備が始まりました。
今日は畑を耕し、うねを作りながらマルチを張りました。
晴れていないとできない作業なので
天気予報とにらめっこしながら作業計画を立てています。
さて、お知らせです！
明日、4月3日(金)～4月9日(木)の一週間
昨年から試行錯誤しながら作ってきた小ねぎの加工品を販売します！
お肉をおいしく食べるための"肉ドレ"、"小ねぎみそ"と
おつまみやおやつにぴったりの"小ねぎチーズ"を販売します。
みなさんぜひお買い物に来てくださいね♪
