圃場について

氏家農場は小ねぎ・⻘ねぎ・白ねぎを栽培している『ねぎ専門農家』です。
涌谷町は仙台平野や栗駒山を一望できる箟岳山が町の中心に鎮座する自然豊かな地域です。平成 29 年には涌谷町を含む大崎地域が世界農業遺産に認定されました。

圃場は、ハウス 163 棟、露地 4ha あります。圃場数が多いので管理が大変ですが、周年で良い品質のねぎを安定的にお届けするために綿密な栽培計画を立てています。

氏家農場では、土づくりを大切にしています。この土づくりをおろそかにしてしまうと、良いねぎを作ることはできません。

土の健康診断である土壌分析を定期的に行い、その圃場に必要な肥料を必要な分だけ使用します。また、ねぎの選別時等に出る残渣と近隣の地域資源を利用した堆肥作りも行っています。出来上がった堆肥は肥料として圃場へ使用します。

こうして、本来であれば廃棄するようなものを活用して、資源を循環させる『循環型農業』にも取り組み、サステナブルな農業を目指しています。